Los 240 mil habitantes de Gante están invitados a hacerse vegetariano una vez a la semana para mejorar la salud y proteger el medio ambiente.

Unos consejos para saber cuándo y cómo se debe empezar una dieta vegetariana.

Ligero, sabroso, barato, fácil de preparar y saludable, el gazpacho constituye una entrada refrescante ideal.

El calabacín es una verdura fácil de cocinar, muy ligera y muy saludable que se encuentra todo el año.

El tomate, fruto favorito del verano, se consume bajo varias formas y nos sorprende siempre por su sabor dulce y su frescura.

La berenjena es una fruta-verdura muy ligera que se puede comer como aperitivo, entrada, plato principal o acompañante.

La ratatouille, originaria de la gastronomía francesa, constituye un plato ideal: sabor, vitaminas, minerales y ligereza.