Artículos de Alimentos
El almidón tiene muchas propiedades y te proponemos conocerlas. El almidón es una reserva nutricional del reino vegetal, y está contenido en alimentos vegetales como la papa, la remolacha, la mandioca, la batata, el arroz, el trigo, el centeno, la cebada, y las harinas.
Una deliciosa ensalada de papas para que puedas armar de forma muy sencilla al llegar a tu casa. Comerás fácil, barato y saludable por igual.
Otra deliciosa propuesta para que realices en tu casa en forma muy sencilla e ingiriendo nutritivos vegetales. Toma apuntes para realizar esta ensalada con queso de soja, ideal para comer en verano.
La cebolla es una verdura perteneciente a la familia de las liliáceas como lo son el ajo o el puerro y tiene origen en Asia Central. Durante la Edad Media era utilizada tanto para la cocina como para la medicina.
Muchas veces tendemos a confundir el ají, los pimientos y pimentones. Sin embargo no son lo mismo. El ají conocido también como pimiento, chile o chiltoma tiene a su vez varios tipos.
La palta es una planta proveniente de América Central y México, donde se la conoce como aguacate. Es un fruto femenino de textura suave y sabor delicado.
Para el verano te recomendamos una exquisita receta para refrescarte y comer sano. Una mousse a base de paltas. Muy sencilla de realizar pero a nivel gourmet.
Ya hemos mencionado en muchas ocasiones el hecho de que la soja es un alimento esencial para un vegetariano. Por sus proteínas vegetales y gran cantidad de propiedades y vitaminas que tiene.
Siempre nos encargamos desde aquí de dar buenos consejos sobre frutas y verduras, pero en este caso nos ha llamado la atención la publicación de un artículo que plantea que la lechuga, el tomate y la papa no son tan buenos como pensábamos.
