sep 30, 2009

Los tomates rellenos con tofu son un plato delicioso y muy sano que además aporta los nutrientes necesarios para cualquier vegetariano. Tiene las vitaminas del tomate y las proteínas vegetales del tofu. Además le agregaremos miso, que es rico en aminoácidos. Aquí los ingredientes para tus tomates rellenos con tofu: 6 tomates ½ tofu 1 ajo 2 cucharadas de...

sep 29, 2009

Te presentamos una rica receta para que mantengas atento tu paladar y disfrutes de platos vegetarianos. Se trata de una tortilla de queso. Aquí los ingredientes para 2 comensales: 4 huevos 1/4 kg. de queso rallado 1 cebolla 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de orégano 50 grs. de margarina Para empezar debes poner los huevos crudos...

sep 28, 2009

El ajo es una hortaliza muy importante para la salud de cualquier persona, sea vegetariana o no. Conocido en la botánica y agricultura como Allium sativum, el ajo es una hortaliza de la que se emplea su bulbo. Tiene un gusto fuerte, esencialmente cuando se come crudo y algo picante. Es utilizado en salsas y para condimentar comidas. También se recurre a él en...

sep 24, 2009

El café es una de las infusiones más tomadas en el mundo. Su cultivo proviene de zonas tropicales y contiene una droga llamada cafeína, la cual pertenece a las llamadas xantinas que son estimulantes del sistema nervioso central. Una noticia nos lleva a Nápoles, donde cuestionan el consumo excesivo de café. Allí un grupo de científicos universitarios, del...

sep 23, 2009

Hoy en Lechooga te ofrecemos una riquísima receta natural y muy nutritiva para todo vegetariano. Anota los ingredientes para realizar este puré de frutas para 6 comensales: 5 manzanas 2 bananas 2 kiwis 1/4 kg de frutillas o fresas 60 grs. de manteca 1/2 taza de azúcar 1 vaso de vino blanco Preparación Ya con todos los ingredientes listos comencemos a...

sep 22, 2009

Una delicia de las frutos secos que no sólo debe ser parte de la dieta de un vegetariano -o cualquier otra persona- en festividades, sino durante todo el año. La nuez es un alimento que aporta las mismas proteínas que la carne. Su origen es el nogal, un árbol milenario típico de Asia y Europa. La nuez abunda en ácidos grasos omega-3, es fuente de vitaminas...

sep 21, 2009

Si los vegetarianos ya recaen sobre el mundo vegetal para su dieta, también deben conocer las propiedades medicinales de las hierbas, frutas, verduras y además la terapia floral. Si bien no es reconocida del todo en el plano científico, es su influencia en el plano energético y espiritual, la que tiene preponderancia. La terapia floral es utilizada...

sep 20, 2009

Hoy nada mejor que una receta simple y muy sencilla para que todos los vegetarianos puedan disfrutar: una crema de cebollas. Aquí los ingredientes para unos 6 comensales: 1/2 kg. de cebollas 1 1/2 litro de leche 100 grs. de manteca 3 cucharadas de harina 1 cucharada perejil picado Sal, pimienta y queso rallado Primero se tiene que derretir en una cacerola la...