Fundamental arrancar el día con un buen desayuno. Especialmente para una persona vegetariana, que necesita de muchos más nutrientes que alguien que consume carne y más proteínas por ende.
Un estudio llevado a cabo en Europa destacó que cada vez se comen menos frutas y verduras. Aunque el dato más importante tiene que ver con las legumbres como las lentejas, la soja y las habas, que suelen ser dejadas de lado.
Los científicos hasta no hace mucho decían que las proteínas de origen vegetal eran incompletas y que por esto mismo no ayudaban a promover un estado óptimo de salud, ni siquiere un crecimiento y un desarrollo armónicos.
Los germinados de cualquier semilla son muy buenos para constituir un organismo sano. Son ricos en vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, enzimas y otras sustancias químicas activas.
Ciertos estudios han demostrado que comer mucha cantidad de carne roja o procesada tiene una importante relación con una mayor tasa de cáncer de estómago.
En Lechooga hoy te proponemos una rica receta de orden vegetariano para que prepares y sorprendas a tu familia. Es a base de alcachofas, también conocidas como alcauciles. Toma apunte.
Mala hierba más conocida por sus cualidades urticantes, la ortiga es en realidad llena de virtudes para el organismo.
Comparto una selección de links a los temas más interesantes publicados la semana pasada en nuestra red. A disfrutarla : )
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El rábano pertenece a la familia de las crucíferas conocidas por sus virtudes antioxidantes y constituye un alimento refrescante lleno de beneficios para el organismo.
El tofu es una deliciosa comida de origen japonés que puede ser preparada de muchísimas formas. Es además un ingrediente fundamental en la cocina vegetariana por su fácil cocción, versatilidad para mezclarse con otros tantos platos y sus vitaminas.
Algunas personas, por más que quieran no pueden tener una mascota en sus casas. Es una cuestión de espacio y/o tiempo. Pero aún así puedes hacer algo por aquellos animales que necesitan una mano, cuidados y atenciones.
Nos han dicho que plantar un árbol es algo que no podemos dejar de hacer en nuestras vidas. Y es algo cierto. No sólo por la belleza poética que esto infiere sino por la importancia que significa para todo el ecosistema.
Ligero, sabroso, barato, fácil de preparar y saludable, el gazpacho constituye una entrada refrescante ideal.
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