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oct 22, 2009

La batata es una verdura a la que también se conoce en menor medida como boniato o camote. Tiene origen en el trópico americano y recibe distintos nombres en función a la región de procedencia. La batata (Ipomoea batatas) es un tubérculo que se come al igual que la papa, la gran diferencia con esta es que es dulce. Por eso mismo también se la conoce como...

oct 19, 2009

La cebolla es una verdura perteneciente a la familia de las liliáceas como lo son el ajo o el puerro y tiene origen en Asia Central. Durante la Edad Media era utilizada tanto para la cocina como para la medicina. La cebolla es la parte que crece bajo tierra de una pequeña planta, la cual tiene sus verdes ramas verdes y redondas. Se recolecta al fin de la...

oct 16, 2009

La palta es una planta proveniente de América Central y México, donde se la conoce como aguacate. Es un fruto femenino de textura suave y sabor delicado. Fueron los conquistadores que llegaron de España, quienes la llevaron a Europa y la propagaron por el continente bajo la fama de estimulante y afrodisíaco. Científicamente, se conoce a la palta como Persea...