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La cebolla

La cebolla

oct 19, 2009

La cebolla es una verdura perteneciente a la familia de las liliáceas como lo son el ajo o el puerro y tiene origen en Asia Central. Durante la Edad Media era utilizada tanto para la cocina como para la medicina. La cebolla es la parte que crece bajo tierra de una pequeña planta, la cual tiene sus verdes ramas verdes y redondas. Se recolecta al fin de la...

La Guanabana

La Guanabana

sep 19, 2009

La guanabana es un fruto al que también se lo conoce como yaca, annona, corosol, huana o chachimán. Pesa alrededor de unos 3 kg. y tiene sabor un sabor agridulce similar al de la chirimoya. La guanabana es conocida ademިás en sudamérica como chirimoya brasileña y en esa región es oriunda de la zona caribeña. También se la puede encontrar en otras zonas...

Fresco y picante rábano

Fresco y picante rábano

jul 27, 2009

El rábano es bueno para el transito intestinal y ayuda a luchar contra la retención de líquidos gracias a sus efectos diuréticos. Estimula el apetito y facilita la digestión gracias a su contenido en azufre. Además, los pigmentos rojos ayudan a proteger los pequeños vasos sanguíneos.  Con sólo 15 calorías por 100g, el rábano constituye un aliado en...

La berenjena

La berenjena

jun 4, 2009

La berenjena es una verdura de la familia de las solanáceas como el tomate y la patata. Es originaria de la India y fue introducida en Europa en el siglo 15, precisamente en Italia. Existen varias variedades de diferentes colores: púrpura, negra, blanca, amarilla, roja o de colores mezclados. Por dentro, la berenjena es blanca y tiene una textura esponjosa,...

Los beneficios del Apio

Los beneficios del Apio

may 21, 2009

El apio es un vegetal que no debe faltar en ninguna dieta. Este es un alimento rico en Potasio, Ácido Fólico, vitamina C, aporta calcio y betacaroteno. Además esta planta tiene muy pocas calorías. El apio es una hortaliza aromática y muy agradable al paladar, esta tentación vegetal sólo aporta 23 calorías cada 100 grs. Se utiliza en las comidas, tanto...

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