papa

oct 25, 2009

El almidón tiene muchas propiedades y te proponemos conocerlas. El almidón es una reserva nutricional del reino vegetal, y está contenido en alimentos vegetales como la papa, la remolacha, la mandioca, la batata, el arroz, el trigo, el centeno, la cebada, y las harinas. Este químico es solamente producido por ciertas especies del reino vegetal y es producto...

oct 22, 2009

La batata es una verdura a la que también se conoce en menor medida como boniato o camote. Tiene origen en el trópico americano y recibe distintos nombres en función a la región de procedencia. La batata (Ipomoea batatas) es un tubérculo que se come al igual que la papa, la gran diferencia con esta es que es dulce. Por eso mismo también se la conoce como...

oct 9, 2009

Siempre nos encargamos desde aquí de dar buenos consejos sobre frutas y verduras, pero en este caso nos ha llamado la atención la publicación de un artículo que plantea que la lechuga, el tomate y la papa no son tan buenas como pensábamos. Es un estudio norteamericano el que asegura que la lechuga, el tomate y la papa se encuentran entre los diez alimentos...

abr 29, 2009

El curry no es un plato único, sino que es un término utilizado para darle el nombre a una amplia gama de platos hechos con una mezcla de especias, en su mayoría picantes. Es típico del este asiático y tradicional en países como Japón, China o la India. Durante la época colonial la receta viajó hasta Europa y se difundió rápidamente por Inglaterra...