Preparación

may 17, 2009

Las hojas de esta refrescante planta contienen mentol entre sus ácidos esenciales, además de flavonoides. Estos mejoran la digestión, el funcionamiento del hígado y de la vesícula. El poderoso sabor de la menta actúa como un suave anorexígeno, al provocar inapetencia por los alimentos. Tiene diversos usos. Puede utilizarse en ensaladas y acompañando...

may 16, 2009

Como explicábamos en una nota anterior, el seitán se obtiene de la harina de trigo integral y no contiene grasas saturadas ni colesterol. Esta receta resultará en un plato exquisito y lleno de proteínas vegetales. Ingredientes -1 kgr. de seitán -2 o 3 huevos orgánicos -Entre 6 y 8 cucharadas de salsa de soja -1 cucharada colmada de orégano -2 cucharadas...

abr 24, 2009

Compartir una parrillada de verduras, al aire libre, junto con amigos o con la familia resulta una evento más que tentador. Las Berenjenas quedan exquisitas si las asas y preparas con aceite de oliva condimentado, ¿haces la prueba? Berenjenas Parrilleras Ingredientes (4 porciones) Berenjenas medianas, 2 Jugo de limón, 1 Pimienta verde, 2 cdas Aceite de Oliva,...